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icon Darjeeling Castleton

長らくお待たせしました。 厳しい状況の中で、念願、待望のキャッスルトンを仕入れることができました。 これこそまさしく「ザ・キャッスルトン」という味わいです。 マスカテル香る、豊潤で独特の味わいはキャッスルトンでなければ味わえない王者の風格を備えています。 世界最高峰の大変貴重な逸品です。究極の紅茶をぜひお楽しみださい。

Tasting comments: Castleton Muscatel DJ 173 is harvested in late 2nd flush June 2018. It has fruity muscatel over tones and dark golden liquor with the muscatel flavor in the aftertaste.

ダージリン・キャッスルトン茶園 "マスカテル" Darjeeling Castleton Tea Estate "Muscatel" FTGFOP1 DJ173      2018年 夏摘み 

 
 
 
 
icon Darjeeling Rohini

ダージリン ロヒーニ茶園

雪解けが始まり新芽が芽吹く初春、2018年に初めて収穫されたロヒーニ茶園の紅茶をお届けします。 DJ1とはまさに茶摘みの最初の日に摘まれた初物で、世界中から貴重な逸品として珍重されています。 新芽の繊細でフルーティーな香りとグリニッシュな味わい、そして口の中に漂うほのかな甘みの余韻をご堪能ください。

 

ダージリン ロヒニ茶園  "イグゾティック" Darjeeling Rohini Tea Estate FTGFOP1 Exotic DJ1  2018年 春摘み

 
 
 
icon Darjeeling Orange valley

ダージリン オレンジバレー茶園

ダージリンで三番目に古い歴史を持つオレンジバレー茶園からの春摘み紅茶です。? ファーストフラッシュの特徴である若々しくグリニッシュなきりっとした味わい、そして爽やかな香りを兼ね備え、心地よいほのかな渋みを感じられます。 全体的にバランスが優れており、今年のファーストフラッシュの中でもベストと呼ぶに相応しい一品です。

ダージリン・ オレンジバレー茶園 "シトラス" Orange valley Tea Estate FTGFOP1 CitrusDJ2 2018年春摘み  
 
 
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icon Darjeeling Jungpana

ダージリンではキャッスルトン茶園に並ぶ品質の紅茶を生産するジュンパナ茶園のセカンドフラッシュです。 夏摘み紅茶特有の成熟した茶葉の旨味、そしてほのかに香る芳ばしいマスカテルの味わいが、紅茶のシャンパンと呼ばれるにふさわしい風格を感じさせてくれます。 数少ない今年のダージリンのセカンドフラッシュのなかでも逸品のひとつです。

The tasting comments: This Jungpana tea is an excellent bright tea picked at early second flush. The tea has bright yellow liquor and mild astringent taste, characteristic of a Darjeeling second flush and delicate aroma. One of the best second flush invoices. Plucking was done from the Upper section of the garden which produces the better quality tea on average.

ダージリン・ジュンパナ茶園 "アッパー" Darjeeling Jungpana Tea Estate FTGFOP1 DJ12  2017年 夏摘み

 
 
 
 
icon Nepal Antu Valley

 

ダージリンに隣接するヒマラヤ山脈の麓、イラム地方にあるアンツバレー茶園の セカンドフラッシュです。 ダージリンのセカンドフラッシュと共通する特徴を持ちながら、透き通るように軽やかで爽やかな味わい、ほのかな甘み、ほど良い滋味がバランスよく感じられる高品質なネパールティーです。

The tasting comments: This black tea from Nepal comes from a plantation situated at a height of about 3000m in Ilam District, Nepal. The tea trees are all coming from Darjeeling. This Nepal tea has an appearance quite identical to a Darjeeling tea, but with a more flowery taste. Slightly stronger than standard Darjeeling in liquor.

ネパール・アンツバレー茶園 Nepal Antu Valley Tea Estate FTGFOP1  2017年 夏摘み

 
 
 
icon Uva Uva Highlands

 

今年もエキゾティカル・アロマティック! 世界三大紅茶の一つ、ウバティーの中で、最も品質の高い紅茶を生産しているウバハイランド茶園から届きました。 フラワリーな香り、滋味、コクとすべてがしっかりと完成されたボディーを備えています。 ウバティーの中でもごくわずか、最高級品にしかないメントール香が後味に感じられ、深みを与えています。 茶葉が最も成熟するクオリティピークに摘まれた本物のウバティーの美味しさをお楽しみください。 まずはストレートで、香りとパンチとパンジェンシーをじっくりと、そしてミルクティーもお楽しみください。アイスティーもすっきりした味わいでとてもおすすめです。

 

セイロン・ウバ・ ウバハイランド茶園 BOP  2017年夏摘み    
 
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icon Dimbulla Strathspey

ストラススペイ茶園から届きました。 ほのかで甘やかな花のような香り、渋みとうまみのバランスが絶妙のディンブラティーです。 3月の冷たい乾燥した気候が作る上質のシーズンティーはセイロン紅茶の特徴とおいしさをふんだんに兼ね備えています。 まずはストレートで、2杯目は少し濃く淹れてミルクティーでもお楽しみください。 アイスティーにもお勧めです。

The tasting comments: Strathspey Bop is a Dimbulla Quality seasonal tea. This tea is manufactured at the right time of Dimbulla Quality season. The cup of tea made out of Strathspey BOP gives you a full bodied tea rich in flavor and fine taste of Dimbulla Quality season. A true and an authentic cup of Dimbulla Tea.

セイロン・ディンブラ ストラススペイ茶園 Strathpey Tea Estate Bop  2018年春摘み 100g 1,700円   

 
 
 
 
 
icon Dooars Gopalpur

.味わい深い、ドアーズ・ゴパルプール茶園

アッサム紅茶の甘さ、旨味、ウッディーでスモーキーな味わいを感じさせつつ、後味にアッサム特有の土臭さを感じない秀逸な味わいのドアーズティーです。 ストレートでも美味しいですし、しっかりした味わいはミルクティーにも最適です。 2008年にはドアーズティーの最高品質賞を獲得、それ以来、継続して良い紅茶を生産し、人気を集めている茶園です。

The tasting comments: Gopalpur BP is a new Dooars 2nd flush tea from an estate which has very much improved quality and aroma over earlier years. The tea is bright and bold with slightly smoky but delicate aroma.

 

ドアーズ・ゴパルプール茶園 Gopalpur Tea Estate BP CTC  2018年夏摘み  

 
 
 
icon Dooars Meenglas

洗練されたテイストのミーングラス茶園

今年のミーングラス茶園のセカンドフラッシュは、しっかりとしたボディでありながら癖がなく、ほのかな酸味と滋味あふれるとても素晴らしい味わいです。 ストレートはもちろん、ミルクティーにしてもその特徴をおいしく感じることができます。 高品質な素晴らしい紅茶を生産しているミーングラス茶園は、ダージリンのキャッスルトン茶園と同じグループが生産しています。

The tasting comments: Meengalss BP is typical Dooars CTC harvested in 2nd Flush in June 2018. It has bold appearance, dark strong liquor but not harsh. The aroma is typical of high grown Dooars tea.

ドアーズ・ミーングラス茶園 Meenglas Tea Estate BP CTC  2018年夏摘み  
 
 
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icon Assam Halmari

アッサム特有の深い香り、そしてほど良い甘みと渋みが極まった、最上級のアッサム紅茶を生産するハルマリ茶園のセカンドフラッシュです。 数あるアッサム茶園の中でも、雑味のないアッサム紅茶というのはとても珍しく、ストレートでもおいしく召し上がれます。 ミルクティーにするとより一層コクが引き立ちます。

The tasting comments: Halmari BOP: A highly prized second flush CTC tea from an Upper Assam Garden. Infusion is dark brown. The size is bold and even, the liquor is strong, one of the best teas of Assam second flush, without being harsh.

アッサム・ハルマリ茶園 Assam Halmari TeaEstate BOP CTC 2017年夏摘み  

 
 
 
 
icon Dooars Meenglas

今年のミーングラス茶園のセカンドフラッシュは、しっかりとしたボディでありながら癖がなく、ほのかな酸味と滋味あふれるとても素晴らしい味わいです。 ストレートはもちろん、ミルクティーにしてもその特徴をおいしく感じることができます。

The tasting comments: Meenglas BP is typical Dooars CTC harvested peak 2nd Flush in July 2017.  It has bold appearance, dark strong liquor but not harsh. The aroma is typical of high grown Dooars tea. This garden belongs to the Goodricke groups,which also has Castleton tea estate of Darjeeling, so it produces the best quality teas every year among Dooars.

ドアーズ・ミーングラス茶園 Meenglas Tea Estate BP CTC  2017年夏摘み  

 
 
 
icon Earl Grey

魅惑的な香りが、いつまでも心地よく漂います。

アールグレーはグレー公爵の発明、イギリスで認知されている数少ないフレーバーティーです。
インド・ニルギリ紅茶に柑橘系のベルガモットの香りが添えられて、その不思議な味わいに、虜になってしまう男性も多いと聞きます。
一度お試しを。オランダから届きました。

王様の国オランダで、1817年に創業した紅茶メーカーSimon Levelt。世界ではじめてオーガニック紅茶とコーヒーを扱ったことで有名です。
このオーガニック商品について評価が高く、オランダ政府に表彰され、世界的にも自然食品市場のなかでリーダー的な地位を得ています。

アールグレー(Simon Levelt)  
 
 
 
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