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icon Darjeeling Jungpana

ダージリンではキャッスルトン茶園に並ぶ品質の紅茶を生産するジュンパナ茶園のセカンドフラッシュです。 夏摘み紅茶特有の成熟した茶葉の旨味、そしてほのかに香る芳ばしいマスカテルの味わいが、紅茶のシャンパンと呼ばれるにふさわしい風格を感じさせてくれます。 数少ない今年のダージリンのセカンドフラッシュのなかでも逸品のひとつです。

The tasting comments: This Jungpana tea is an excellent bright tea picked at early second flush. The tea has bright yellow liquor and mild astringent taste, characteristic of a Darjeeling second flush and delicate aroma. One of the best second flush invoices. Plucking was done from the Upper section of the garden which produces the better quality tea on average.

ダージリン・ジュンパナ茶園 "アッパー" Darjeeling Jungpana Tea Estate FTGFOP1 DJ12  2017年 夏摘み 

 
 
 
 
icon Nepal Antu Valley

ダージリンに隣接するヒマラヤ山脈の麓、イラム地方にあるアンツバレー茶園の セカンドフラッシュです。 ダージリンのセカンドフラッシュと共通する特徴を持ちながら、透き通るように軽やかで爽やかな味わい、ほのかな甘み、ほど良い滋味がバランスよく感じられる高品質なネパールティーです。

The tasting comments: This black tea from Nepal comes from a plantation situated at a height of about 3000m in Ilam District, Nepal. The tea trees are all coming from Darjeeling. This Nepal tea has an appearance quite identical to a Darjeeling tea, but with a more flowery taste. Slightly stronger than standard Darjeeling in liquor.

ネパール・アンツバレー茶園 Nepal Antu Valley Tea Estate FTGFOP1  2017年 夏摘み 

 
 
 
icon Assam Halmari

アッサム特有の深い香り、そしてほど良い甘みと渋みが極まった、最上級のアッサム紅茶を生産するハルマリ茶園のセカンドフラッシュです。 数あるアッサム茶園の中でも、雑味のないアッサム紅茶というのはとても珍しく、ストレートでもおいしく召し上がれます。 ミルクティーにするとより一層コクが引き立ちます。

The tasting comments: Halmari BOP: A highly prized second flush CTC tea from an Upper Assam Garden. Infusion is dark brown. The size is bold and even, the liquor is strong, one of the best teas of Assam second flush, without being harsh.

アッサム・ハルマリ茶園 Assam Halmari TeaEstate BOP CTC 2017年夏摘み  
 
 
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icon Dooars Meenglas

今年のミーングラス茶園のセカンドフラッシュは、しっかりとしたボディでありながら癖がなく、ほのかな酸味と滋味あふれるとても素晴らしい味わいです。 ストレートはもちろん、ミルクティーにしてもその特徴をおいしく感じることができます。

The tasting comments: Meenglas BP is typical Dooars CTC harvested peak 2nd Flush in July 2017.  It has bold appearance, dark strong liquor but not harsh. The aroma is typical of high grown Dooars tea. This garden belongs to the Goodricke groups,which also has Castleton tea estate of Darjeeling, so it produces the best quality teas every year among Dooars.

ドアーズ・ミーングラス茶園 Meenglas Tea Estate BP CTC  2017年夏摘み

 
 
 
 
icon Darjeeling Castleton

紅茶の最高峰とも言われるダージリン、キャッスルトン茶園の夏摘み"マスカテル"です。 口に含んだ瞬間に、ムスクのような芳しい香りのマスカテルが一杯に広がります。 軽やかな渋み、滋味、ボディが一層マスカテルの香りを明るく、そして軽快でフルーティに感じさせ、口の中に残るほのかな甘みと香りの余韻をしばらく楽しむことができます。 今年の夏の、至高の逸品と呼ぶにふさわしい出来栄えです。

Tea taster Comment: Castleton Muscatel: - Castleton Muscatel 2nd flush 2016 is a wonderful tea, harvested in first week of June 2016. It has muscatel aroma and medium liquor with the muscatel flavor at first sip onwards.

 

ダージリン・キャッスルトン茶園 "マスカテル" Darjeeling Castleton Tea Estate "Muscatel" FTGFOP1 DJ101      2016年 夏摘み 

 
 
 
icon Uva Aislaby

 

飲んだ瞬間にメントール系の自然な香りが口の中いっぱいに広がり、とてもリッチな気分にさせてくれます。 そしてウバ本来のもつ茶葉の旨味が秀逸で、その香りをしっかりとささえ引き立たせ、絶妙のハーモニーを奏でてくれます。 名茶園ウバハイランドの紅茶の美味しさに、さらにメントール香をプラスしたような、素晴らしい出来栄えです。 世界三大紅茶ウバティーの一角にふさわしい、まさに自然が作り出す至高の逸品です。 まずは、ストレートでその香りとパンジェンシーをじっくりお楽しみください。 ミルクティーも、とてもおいしくお召し上がりいただけます。

Tasting comment: Aislaby is in the Malwatte Valley , also known as the heart of the Uva tea district. The pungency that this tea exhibits is particular to this district. This tea also has its characteristics, the stylish aroma is excellent. It is one of the best Uva tea in this season.

セイロン・ウバ・ アイスラビー茶園 BOP  2016年夏摘み    
 
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icon Dooars Chalouni

最上のアッサムティーと同じく力強いパンチのある味わいでありながら、後味がすっきりとしていて繊細さを兼ね備えています。 ミルクティーにするとおいしさを一層際立たせてくれます。 こくがあってとてもおいしいミルクティーです しかもクセがなくドアーズ紅茶の美味しさを存分に持ち合わせています。

The tasting comments: Chalouni BP Typical BP or Dooars/Terai region in India. They have bold appearance and strong liquor with the distinct aroma of high grown CTC teas.

ドアーズ・チャロウニ茶園 Chalouni Tea Estate Bp  2016年夏摘み

 
 
 
 
icon Earl Grey

魅惑的な香りが、いつまでも心地よく漂います。

アールグレーはグレー公爵の発明、イギリスで認知されている数少ないフレーバーティーです。
インド・ニルギリ紅茶に柑橘系のベルガモットの香りが添えられて、その不思議な味わいに、虜になってしまう男性も多いと聞きます。
一度お試しを。オランダから届きました。

王様の国オランダで、1817年に創業した紅茶メーカーSimon Levelt。世界ではじめてオーガニック紅茶とコーヒーを扱ったことで有名です。
このオーガニック商品について評価が高く、オランダ政府に表彰され、世界的にも自然食品市場のなかでリーダー的な地位を得ています。

アールグレー(Simon Levelt)

 
 
 
 
 

 

 

   
 
   
 
   
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